Brunello di Montalcino Valdicava D.O.C.G. 2010

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Descrição

Valdicava é uma propriedade em Montalcino, na Toscana. Foi fundada em 1953  por Martini Bramante e hoje é de propriedade e operado por seu neto, Vincenzo Abbruzzese. Quase 70 hectares da propriedade de 300 acres estão em vinhedos, todos os quais são plantados Sangiovese. O vinho principal da propriedade é o Brunello Riserva Madonna del Piano, embora também faça um Brunello Valdicava e um Rosso di Montalcino. A produção total é de aproximadamente 6.000 garrafas por ano.

Os aromas efervescentes de incenso, azeitona verde, morango doce e cereja, alcaçuz e couro marcam esta versão estruturada. Os taninos ainda estão “duros”, mas refinados com boa elegância, com frutas e temperos suficientes para este equilíbrio. Melhor entre 2018 a 2032.

Absolutamente Maravilhoso! Apresenta aromas de nectarina, casca de laranja, doce cereja preta, ameixas, flores, alcaçuz e cogumelo. Na boca é encorpado, cheio, com camadas de taninos ultrafinos e toques de acidez picante. Possui larga e saborosa persistência. É poderoso e estruturado, mas mostra uma linda e refinada elegância. Verdadeiramente Maravilhoso! Tão longo e refinado. A textura é fenomenal. Melhor em 2018 - 99 Pontos James Suckling.

Características

Cor: Vermelho rubi intenso e denso

Aroma: Apresenta aromas de nectarina, casca de laranja, doce cereja preta, ameixas, flores, alcaçuz, chocolate, tabaco e cogumelo.

Sabor: Na boca é encorpado, cheio, com camadas de taninos ultrafinos e toques de acidez picante. Possui larga e saborosa persistência com grande elegância.

Harmonização: Dê preferência a pratos mais encorpados, como guisados, carne de porco ou de cordeiro assada, ou então massas com molhos vermelhos.

Especificações

Produtor:Tenuta Valdicava

Pais: Itália

Região: Toscana

Safra: 2010

Tipo: Vinho Tinto Fino Seco

Uva:100% Sangiovese Grosso

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 14%

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