Champagne Brut Louis Roederer Cristal 2006

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Descrição

A Louis Roederer é um produtor de muito respeito que, ao contrário de outras Casas de Champagne, tem vinhedos próprios e utiliza viticultura orgânica/biodinâmica. Histórica e cronologicamente, foi a primeira Cuvée de Prestige (safra única e excepcional) criada na França. Fundada em 1776, a maison Louis Roederer criou 100 anos mais tarde o célebre CHAMPAGNE CRISTAL engarrafado em nobre garrafa do mais puro cristal: o Cristal de Baccarat , a pedido do Czar Alexandre II da Rússia que reinou de 1855 a 1881. Um apaixonado pelos champagnes Louis Roederer! A LOUIS ROEDERER é uma das únicas Maisons a utilizar ainda a maceração pelicular, método delicado que consiste em macerar a uva com a casca por várias horas, obtendo dessa forma um mosto mais concentrado e mais aromático. Envelhece por 6 anos, seguidos por mais 6 meses de repouso e oferece um Sabor Fantástico e Único na boca! Um Prazer! Daí o nome que o consagrou. Uma jóia de exceção!

Esse vintage 2006 é um blend de Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir de vinhedos Grand Cru. Premiação: 97 pontos James Suckling/ Decanter – 97 pontos

Características

Cor: Espuma branca, vivíssima e evanescente com reflexos dourados. Perlage fina e persistente.

Aroma: Aroma intenso, vegetal, musgo, azeitona preta, terra, madeira de boa qualidade, tostados, fruta madura, folhas secas.

Sabor: Seco, untuoso, bem amanteigado, elegante e harmônico com aristocrático fundo de amêndoa tostada.

Harmonização: Pratos delicados como caviar, peixes, moluscos, crustáceos, ostras e lagosta.

Especificações

Produtor: Louis Roederer

Pais: França

Região: Reims, França

Safra: 2006

Tipo: Champagne

Uva: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir (Pinot Nero)