Espumante Castelvecchio Cuvee Extra Dry, Piemonte

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Descrição

A Cantina Manfredi  é um vinícola fundada em Farigliano após a Segunda Guerra Mundial, quando Giuseppe Manfredi começou a produzir vinho Dolcetto. Hoje a gestão está nas mãos de crianças, Aldo e Luigi, e suas famílias que, ao longo dos anos, eles têm expandido a propriedade com a aquisição de outras vinícolas no Langhe e vinhas nas melhores exposições, dentro das áreas de produção do mais clássico e renomados vinhos piemonteses. Vinho espumante produzido com a fermentação lenta em autoclave a baixas temperaturas a partir das uvas brancas Glera particularmente adequados para este tipo vinho espumante “Processo” mas fora de sua Denominação de Origem. Simplesmente, Delicioso e por um preço bem convidativo!

Características

Cor: Amarela palha

Aroma: Aroma mineral com notas de mel, frutas cítricas (maça, pêra) e amêndoas.

Sabor: O sabor possui uma acidez bem refrescante, mas suave e harmonioso.

Harmonização: Ideal com aperitivos como queijo de cabra, bem como toda a refeição, especialmente com pratos a base de peixe.

Especificações

Produtor: Manfredi

Pais: Itália

Região: Piemonte

Safra: 2013

Tipo: Vinho Espumante

Uva: Glera

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 11%

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