Moscato D´Asti Manfredi D.O.C.G.

Descrição

São as vinhas de Moscato Bianco que fazem a paisagem do sul do Piemonte inesquecíveis. Ao todo, 52 municípios, divididos nas províncias de Alessandria, Asti e Cuneo, estão autorizados a cultivar as uvas e rotular seus vinhos como Moscato d’Asti, desde que sigam os rígidos regulamentos do Conzorcio dell’Asti D.O.C.G., responsável por essa legislação.

O Moscato d’Asti é um vinho frisante, e não um espumante. Sem passar por uma segunda fermentação, é menos gaseificado, tem menos pressão, e, consequentemente, menos espuma. O método de produção, conhecido como “Método Asti”, consiste em fermentação em tanques pressurizados, capazes de manter preso ao vinho o gás liberado na fermentação. O frisante Moscato d’Asti não deve ser confundido com o Asti Espumante, um espumante produzido na mesma região. Para ler mais sobre as semelhanças e diferenças entre espumantes e frisantes.

O Moscato D´Asti Patrizi é um clássico Moscato, com seus caracteres muito frutado, mentolado e uma doçura moderada. A fermentação alcoólica é interrompida (o vinho é resfriado) quando o vinho tem já uma concentração em torno de 5,0 a 5,5% de álcool.  É um acompanhamento brilhante para sobremesas de doçura moderada, bolos, tortas e é perfeito para frutas cristalizadas. Muito Gostoso com Aromas Atraentes!

Características

Cor: Amarela palha com reflexos esverdeados.

Aroma: É um vinho branco frutado e extremamente agradável. Possui aromas de pêssegos e damascos, com notas de limão, mel e flor de laranjeira.

Sabor: Na boca possui uma doçura harmoniosa e por ser um vinho frisante, bem refrescante. Excelente!

Harmonização: Harmoniza com frutas frescas, frutas cristalizados, doces à base de frutas, bolos, tortas, sorvete e Panetone.

Especificações

Produtor: Cantina Patrizi

Pais: Itália

Região: Asti - Piemonte

Safra: 2016

Tipo: Vinho Branco Fino Meio Seco

Uva: Moscato Bianco

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 5,5%