Nebbiolo D´Alba Patrizi D.O.C.

Descrição

A Cantina Manfredi  é um vinícola fundada em Farigliano após a Segunda Guerra Mundial, quando Giuseppe Manfredi começou a produzir vinho Dolcetto. Hoje a gestão está nas mãos de crianças, Aldo e Luigi, e suas famílias que, ao longo dos anos, eles têm expandido a propriedade com a aquisição de outras vinícolas no Langhe e vinhas nas melhores exposições, dentro das áreas de produção do mais clássico e renomados vinhos piemonteses. O Nebbiolo D´Alba Patrizi provém de vinhedos de Nebbiolo localizados em Monforte D´Alba, Piemonte, Itália. No seu processo de elaboração é realizada a indução da fermentação maloláctica através da baixa de temperaturas. Ele refina por 18 - 20 meses em barrica de carvalho e 12 meses na garrafa antes da comercialização. Excelente Nebbiolo D´Alba com Excelente relação Preço-Qualidade.

Características

Cor: Vermelha rubi intensa com reflexos granada.

Aroma: Aroma frutado e com notas de cereja, violeta e uma base picante de alcaçuz, canela e várias outras especiarias além de notas balsâmicas.

Sabor: Seu sabor é quente e rico, com acidez bem equilibrada e com a quantidade certa de taninos configurando numa excelente harmonia.

Harmonização: Harmoniza maravilhosamente com carnes, assados e queijos envelhecidos.

Especificações

Produtor: Cantina Patrizi

Pais: Itália

Região: Piemonte

Safra: 2014

Tipo: Vinho Tinto Fino Seco

Uva: Nebbiolo

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13,5%