Nebbiolo D´Alba Patrizi D.O.C.
Descrição
A Cantina Manfredi é um vinícola fundada em Farigliano após a Segunda Guerra Mundial, quando Giuseppe Manfredi começou a produzir vinho Dolcetto. Hoje a gestão está nas mãos de crianças, Aldo e Luigi, e suas famílias que, ao longo dos anos, eles têm expandido a propriedade com a aquisição de outras vinícolas no Langhe e vinhas nas melhores exposições, dentro das áreas de produção do mais clássico e renomados vinhos piemonteses. O Nebbiolo D´Alba Patrizi provém de vinhedos de Nebbiolo localizados em Monforte D´Alba, Piemonte, Itália. No seu processo de elaboração é realizada a indução da fermentação maloláctica através da baixa de temperaturas. Ele refina por 18 - 20 meses em barrica de carvalho e 12 meses na garrafa antes da comercialização. Excelente Nebbiolo D´Alba com Excelente relação Preço-Qualidade.
Características
Cor: Vermelha rubi intensa com reflexos granada.
Aroma: Aroma frutado e com notas de cereja, violeta e uma base picante de alcaçuz, canela e várias outras especiarias além de notas balsâmicas.
Sabor: Seu sabor é quente e rico, com acidez bem equilibrada e com a quantidade certa de taninos configurando numa excelente harmonia.
Harmonização: Harmoniza maravilhosamente com carnes, assados e queijos envelhecidos.
Especificações
Produtor: Cantina Patrizi
Pais: Itália
Região: Piemonte
Safra: 2014
Tipo: Vinho Tinto Fino Seco
Uva: Nebbiolo
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
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