Nero D´Avola Tola, IGT Sicília

R$125,00

Descrição

As vinhas da Azienda Tola estão situadas na propriedade de Bosco Falconeria e Giambascio de Tola em cerca de 400 metros de altitude, no mais glamoroso "terroir" da Sicília, entre Palermo e Trapani, onde aviões deslizam pelos ventos quentes do Scirocco e a suave brisa marítima deixar lugar para as doces colinas ensolaradas. As nossas vinhas são espaldeiras, com podas guyot, com uma densidade de 4.600 plantas por hectare e uma produção de cerca de 2 kg por planta.  As uvas são vinificadas em aço inoxidável com 10 dias de contato com a pele a uma temperatura de 26-28 Cº; após a fermentação malolática, o vinho amadurece durante 5 meses em tanques de aço inoxidável. Sua composição é: 80% amadurecido em tanques de aço inox e 20% por 10 meses em barricas francesas de 225 litros. A seguir, amadurece em garrafa por outros 3 meses. Vinho Premiado com DUE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2016, 2017 e 2018.

Características

Cor: Vermelho rubi intenso e denso.

Aroma: O impacto sobre o nariz é intenso, jovem, com aromas de amoras marcantes e framboesa, mirtilo, cerejas com uma pitada de pimenta-do-reino e chocolate.

Sabor: Na boca é vinho encorpado , que inunda o palato com um desenvolvimento equilibrados e estrutura marcante. Os taninos coroam o equilíbrio do vinho. Delicioso!

Harmonização: Vai bem com acoplamento ricos pratos de massas, carne assada com ervas frescas, alho e, claro, bastante azeite extra virgem, carnes frias e queijos condimentados.

Especificações

Produtor: Tola

Pais: Itália

Região: Sicília

Safra: 2015

Tipo: Vinho Tinto Fino Seco

Uva: Nero D´Avola

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13,5%

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