Sassicaia Bolgheri D.O.C. 2012

Descrição

A safra de 1968 foi a primeira a ser comercializada no mercado com uma receptividade de um Bordeaux premier cru. Nos anos seguintes a cantina foi transferida para um local com temperatura controlada para a fermentação em tanques de aço inox e para o envelhecimento começaram a ser usadas barricas de carvalho francês. A safra de 1985 que alcançou pontuações altíssimas é um divisor de águas para o Sassicaia, pois deu visibilidade e reconhecimento internacional sendo considerada a partir daí por unanimidade um dos grandes vinhos italianos. A terra de Bolgheri continua a proporcionar ao mundo o Sassicaia, um vinho que tem alma nobre, a memória das pedras e com 24 meses em barricas transforma-se num vinho excepcional!

Pontuação: Wine Spectator - 93 pontos/ Robert Parker - 93 pontos/ James Suckling – 95 pontos.

Características

Cor: Possui coloração vermelha rubi granada quase escura.

Aroma: Aroma complexo mas ainda muito fechado e mais vegetal e com menos especiarias que o 2013. Também é concentrado no nariz.

Sabor: Na boca é seco, longo, austero e cheio de finesse com taninos doces e equilibrados.

Harmonização: Delicioso com carnes vermelhas assadas, risotos elaborados com ingredientes de sabores fortes e massas em molho rico.

Especificações

Produtor: Tenuta San Guido

Pais: Itália

Região: Bolgheri

Safra: 2012

Tipo: Vinho Tinto Fino Seco

Uva: Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%)

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13,5%