Primitivo del Salento Tacco Barocco DOP

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Descrição

A Cantina Sampietrana está localizada no centro histórico de San Pietro Vernotico, uma pequena aldeia entre Brindisi e Lecce, em uma superfície de 8000 m2, foi construída pela ferrovia, o único sistema de transporte existente nesses anos, desde então, permanecemos fieis a nossa tradição, bem como nos adaptando aos desafios e oportunidades do mercado global. Todos os anos, trabalhando em novas tecnologias, qualidade e serviço, aumentamos a presença no mercado mundial. O Primitivo Salento Tacco Barocco IGT é elaborado a partir de 100% uvas Primitivo plantadas em videiras Alberello e produção de 8.000 Kg por hectare. Sua maceração é termo-controlada, seguida de drenagem e suave pressão no final da fermentação alcoólica. Seu tempo de refinamento em barricas é de 10 meses e 6 meses em garrafas.

Características

Cor: Cor vermelha rubi, intensa e densa.

Aroma: No nariz é complexo apresentando aromas de amora, morango e cereja passas que dominam a taça, ganhando notas de chocolates e castanhas conforme o vinho vai se abrindo.

Sabor: No paladar imprime notas picantes espalhando frutas maduras suculentas por toda a boca com notas de chocolate no final mostrando todo o calor da Puglia.

Harmonização: Excelente com assados!

Especificações

Produtor: Cantina Sampietrana

Pais: Itália

Região: Puglia

Safra:2015

Tipo: Vinho Tinto Fino Seco

Uva:100% Primitivo

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13,5%

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