Cerasuelo D´Abruzzo Rosé Cadetto

Descrição

As garrafas de vinho da propriedade contam uma bela história de paixão, tradição e qualidade. Villa Castorani situa-se num local ideal: no município de Alanno, na província de Pescara, entre o Parque Nacional Majella e o mar Adriático nas proximidades. Sentado a 350 metros acima do nível do mar, goza de exposição solar ideal e ventos noturnos, e conseqüentemente, grande alcance térmico. Tudo isso dá aos vinhos seu caráter único e precioso. Hoje, como no passado, tudo gira em torno da bela Villa Castorani. A propriedade, que tem como sócio o ex-piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli, agora fica em 75 hectares de paisagem exuberante e não contaminada.

Este Cerasuelo D´Abruzzo Cadetto, é elaborado a partir de uvas Montepulciano 100% cujos vinhedos estão localizados na província de Pescara. A colheita ocorre na primeira quinzena de outubro e sua vinificação é obtida com o método de "sangramento" depois de uma maceração a baixa temperatura durante 2 horas e fermentação a 18 ° C. Sua fermentação malolática é parcialmente realizada e seu refinamento ocorre por três meses em tanques de aço inox. Qual a diferença entre o Rosé Tradicional e este Rosé Cerasuelo D´Abruzzo? É que ele fica mais tempo em maceração do que um rosé tradicional e, portanto, possui maior intensidade de cor, sabores e corpo. É um vinho Maravilhoso que vale a pena ser degustado! TOP!

Características

Cor: Rosa intenso.

Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas, uma reminiscência de ginjas, frutas exóticas, ervas e amêndoas maduras.

Sabor: O sabor é intenso mas equilibrado, com notas de frutas vermelhas e frutas exóticas. O sabor é apresentado com uma longa frutado e notas florais.

Harmonização: Pode harmonizar com uma moqueca ou uma feijoada com mais presença de boca.

Especificações

Produtor: Poderi Castorani

Pais: Itália

Região: Abruzzo

Safra: 2015

Tipo: Vinho Rosé Fino Seco

Uva: Montepulciano

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13%