Anya Flor de Frutales Reserva Pinot Noir
Descrição
Clima mediterrâneo, caracterizado pela alta amplitude térmica, em consequência da proximidade com o Oceano Pacífico (a 80 km) e Cordilheira dos Andes (60 km). Diferenciando-se das regiões vizinhas, nossas vinícolas recebem uma grande quantidade de ventos vindo do sul nas noites de verão, que ajudam a controlar a temperatura nesta época do ano. A média anual de precipitação é de aproximadamente 600 mm, com chuvas concentradas ao longo do inverno. Sua Maceração se dá entre 12-16 dias, com maceração pré-fermentativa por 4 dias a temperaturas inferiores a 10°C. A Extração é feita com remontagem tradicional. Sua Fermentação se inicia com levedura seca ativa (Bayanus), em temperaturas entre 25°C e 28°C. Estágio parcial de 8 meses em barricas de carvalho francês (50%).
Características
Cor: Vermelha cereja brilhante.
Nariz: Nariz expressivo, amadeirado, com notas a framboesa, morango e especiarias.
Boca: Paladar fresco e suculento, com textura aveludada graças aos taninos macios e suaves que atribuem final de boca agradável
Especificações
Produtor: Viña Survalles
Pais: Chile
Região: Valle de Curicó
Safra: 2017
Tipo: Vinho Tinto Fino Seco
Uva: Pinot Noir
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
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